全自動面條機由多組面輥排列式組合而成，自動挑條一次成型，流水線式生產，自動化程度高，操作簡單，效率高，安全衛生。全自動掛面機只須將面團放置下輸送帶上，開機后即可自動輸送、揉、壓、折疊。減少了機器與人接觸次數，無須人工投面，消除了安全隱患，降低了工人勞動強度。
全自動面條機的操作注意事項：
1、機械安裝在平整硬化的地面上，由電工接通電源和地線，點擊啟動開關，若機械反轉，置換刀閘線頭。
2、禁止反轉，開機前檢查各部緊固件是否松動，是否有異常，發現問題及時處理。
3、開機前檢查是否加足潤滑油。
4、禁止違章作業，操作人員需穿工作服和戴工作帽，工作時嚴禁將手伸到傳動部位，機械護罩摘下時不得開機作業。
5、扎面前空機轉15分鐘，冬季工作室溫保持10度以上，水溫不低于5度。
6、仔細清除面料中的雜物，不得將硬雜物掉入軋輥、齒輪切刀內。
7、多組機組不能直接吃回頭面。作業完畢后應清除面渣。
